Un nostálgico y pequeño homenaje a este entrañable e irrepetible taberna oñatiarra, que mantuvo su esencia durante 65 años. Con un diseño, obra del catalán Miguel Morris que estuvo trabajando en Chocolates Zahor. La taberna comenzó su andadura en 1946 con Eduardo Azpiazu y Esperanza Elizondo, finalizando con sus cinco hijos el 30 de abril de 2011. Mas que una taberna era un lugar de encuentro donde con su peculiar decoración y ambiente uno se podía reunir con amigos y entre tragos y charla animada disfrutar de la música que salía de sus altavoces.
Dos estudiantes de LEINN lanzan una iniciativa para reutilizar zapatillas
Alema Sáenz y Jon Peral impulsan el proyecto 'Second Step' para recoger zapatillas usadas y restaurarlas por zapateros locales y devolverlas al mercado
Jon Peral y Alema Sáenz muestran el contenedor instalado en el centro comercial Garbera de Donostia donde se pueden depositar las zapatillas usadas. (DV)
K.O
Oñati
Dos estudiantes del Grado en Liderazgo, Emprendimiento e Innovación (LEINN) de Mondragon Unibertsitatea han promovido una iniciativa bautizada con el nombre de 'Second Step' (segundo paso) para dar una segunda oportunidad a las zapatillas.
Alema Sáenz y Jon Peral han emprendido este proyecto que propone recoger zapatillas usadas, repararlas en talleres locales y devolverlas al mercado para alargar su vida útil. Se trata de una iniciativa sin ánimo de lucro que busca fortalecer la economía local y fomentar el consumo responsable y sostenible. El proyecto ha recibido el apoyo de la Diputación Foral.
Prueba piloto
A modo de prueba piloto para testear que este modelo funciona y que la ciudadanía quiere participar, han instalado un contenedor en el centro comercial Garbera de Donostia donde la ciudadanía puede depositar sus zapatillas usadas. Posteriormente, el calzado será revisado y seleccionado para identificar aquellos pares susceptibles de ser reparados. Ese contenedor permanecerá en Garbera durante los siguientes tres meses, y «si la acogida es buena, nos gustaría instalar más puntos de recogida en otros lugares y seguir creando una red cada vez mayor de colaboradores, tanto de negocios como de entidades» han declarado Alema Sáenz y Jon Peral.
Las zapatillas recuperadas serán restauradas por zapateros locales, recuperando su funcionalidad y prolongando su vida útil. Una vez reacondicionadas, volverán al mercado a través de SecondStep.shop, la plataforma digital desarrollada por los impulsores del proyecto, que estará operativa desde el mismo día del lanzamiento. De este modo, el proyecto completa todo el ciclo de la economía circular: recogida, reparación y reutilización.
Zapatillas a la basura
«La idea surgió porque nos dimos cuenta de que muchísimas zapatillas terminan en la basura, aunque todavía puedan seguir utilizándose. Al mismo tiempo, vimos una oportunidad para apoyar a un comercio local como el de los zapateros, un oficio que muchas veces pasa desapercibido y que poco a poco se está perdiendo. Además, queríamos generar un impacto positivo tanto social como medioambiental». Alema Sáenz y Jon Peral, en declaraciones a TU Lankide, admiten que «no ha sido un camino sencillo ni corto, pero, con la ayuda de muchas personas, conseguimos presentar la idea que generamos Jon y yo a la Diputación Foral de Gipuzkoa, concretamente al Departamento de Sostenibilidad, cuyos responsables confiaron plenamente en la iniciativa desde el primer momento». Para los promotores del proyecto 'Second Step' «es una satisfacción enorme, porque demuestra que una idea nacida en la universidad puede generar un impacto real en el territorio».
Respaldo Foral
El proyecto ha recibido pleno respaldo del Departamento Foral de Sostenibilidad, que ha destinado 23.818 euros al desarrollo del mismo
El diputado José Ignacio Asensio ha destacado que Gipuzkoa «vuelve a situarse a la vanguardia de la economía circular. Somos la primera institución pública del Estado que impulsa un sistema de recogida de calzado para su reparación y reutilización, apoyando el talento joven, el comercio local y una forma más sostenible de consumir».
Además, la iniciativa incorpora una dimensión social: por cada cien pares vendidos se donarán diez a entidades sociales «para que puedan llegar a personas que realmente los necesitan. Al final, una misma zapatilla puede generar un beneficio medioambiental, económico y también social».
Sáenz y Peral son conscientes de que, al igual que ellos, muchos estudiantes tienen ideas, pero no siempre se atreven a desarrollarlas. Por ello les animan a «no esperar a tener la idea perfecta, porque probablemente nunca llegará. Lo importante es salir a la calle, hablar con la gente y validar si esa idea realmente resuelve un problema», les aconsejan.
«También les diría que no tengan miedo al 'no'. Nosotros hemos recibido muchos, y cada uno nos ha ayudado a mejorar el proyecto. El rechazo no es un fracaso, sino una oportunidad para aprender y seguir avanzando» Sáenz y Peral les advierten que «los errores son parte del camino y, muchas veces, son el mejor compañero para convertir una idea en un proyecto real. Y, sobre todo, que se animen a hacer cosas» señalan estos jóvenes emprendedores.
El Ayuntamiento de Oñati busca una nueva gestión para Araozko Ostatua, el proyecto hostelero y turístico que echó a andar en 2022 con el objetivo de dar una inyección de vida a este barrio ubicado en un enclave natural privilegiado. La actual adjudicataria dejará de prestar el servicio el próximo mes de octubre y el nuevo concurso, aprobado en el último Pleno municipal, ya está en marcha. Las personas interesadas podrán presentar sus ofertas hasta el 25 de septiembre.
El mapa de las fuentes de Oñati en una botella y diecisiete refugios climáticos
El Ayuntamiento presenta un mapa con los lugares en los que resguardarse del calor y habilita un espacio en el polideportivo
La alcaldesa Izaro Elorza y el concejal Iker Oñate en la presentación del mapa de refugios climáticos y las botellas de agua que repartirán a la ciudadanía. (Marian)
Marian González Lizarralde
30/07/2026 Actualizado 31/07/2026 - 10:45h.
Oñati cuenta ya oficialmente con un mapa de refugios climáticos donde resguardarse los días de calor extremo. Con los termómetros disparados se están popularizando las guías para ayudar a sofocar los 'hornos de cemento' en que se convierten las calles y el Ayuntamiento ha completado este mapa con otro original callejero serigrafiado en botellas reutilizables de agua que recoge las fuentes existentes en el municipio con el lema 'Beruari aurre egitteko, edan itturriko ura' ( Para hacer frente al calor, bebe agua de la fuente).
El mapa de refugios climáticos recoge 17 espacios, 16 de ellos exteriores, con el polideportivo como cobijo de interior gratuito. Así, los días de alarma roja o alerta naranja,el espacio adecuado en Zubikoa se abre a toda la ciudadanía, sea socia o no, ofreciendo agua fría potable, aire acondicionado y un lugar agradable para estar. En agosto, estará abierto de lunes a sábado, entre las 10.00 y las 20.00.
«La temperatura de estas últimas semanas y las previsiones confirman la importancia de ofrecer herramientas para intentar paliar los efectos de estos días de calor intenso. El mapa de refugios climáticos y el espacio habilitado en Zubikoa son solo el principio de un plan que pretende crecer» ha explicado la alcaldesa Izaro Elorza Arregi, en la presentación.
El mapa también recoge refugios exteriores: las arboledas de San Martín y Otadui; la zona de la Universidad; la plaza del pueblo y el jardín Lazarraga; los parques infantiles de Goiena, Urgain, San Lorentzo y Olakua; los chorros de agua; el parque de Antixena; los paseos de Bidaurreta, Aldakiño y Olapoto; y la plaza Errementari.
Reparto de botellas de agua
Para combatir la ola de calor y mitigar sus efectos en la ciudadanía, el Ayuntamiento también repartirá botellines de agua reutilizables con el mapa de las fuentes del municipio. «Queremos incidir en la importancia de hidratarse y visibilizar las fuentes del municipio y además la campaña servirá para reducir el uso de envases desechables» recalcaron.
Rodeada de montañas, ríos y arroyos, Oñati siempre ha tenido una relación especial con sus fuentes. Ya no son como antaño la única forma de disfrutar de agua potable, pero siguen apagando la sed, y algunas embellecen el paisaje urbano con manantiales realmente monumentales. Es el caso de siete joyas del siglo XIX construidas entre los años 1880-82 en plena revolución urbanística para solucionar la escasez de agua en el municipio. Pero aunque los bebederos diseñados por Casto de Zavala, son los más populares, hay muchos, solo en el casco urbano (entre Casablanca y Ugarkalde ) unas 40, a las que habría que sumar las de las los barrios rurales.
Las botellas con el mapa de fuentes estarán disponibles en la recepción del polideportivo, el Servicio de Atención a la Ciudadanía del ayuntamiento y kultur etxea y se entregarán junto al mapa de refugios climáticos de la localidad.
Además, el Ayuntamiento ha publicado recomendaciones para la ola de calor. Entre otras, aconseja evitar estar bajo el sol durante las horas más calurosas del día (12:00-18: 00); beber agua con frecuencia; usar ropa ligera; descansar en la sombra o en refugios climáticos; pedir ayuda en caso de encontrarse mal; y prestar especial atención a personas mayores, niños y niñas y personas con problemas de salud. El documento también incluye una serie de observaciones relacionadas con el uso de los refugios climáticos.
Alianza para impulsar el emprendimiento joven en las industrias culturales y creativas
Enpresagintza firma un convenio de colaboración para la incubación de proyectos con Agustinak Zentroa
Firmantes del convenio. (MU)
Marian González Lizarralde
14/07/2026 Actualizado a las 20:36h.
La Facultad de Empresariales de Mondragon Unibertsitatea y Agustinak Zentroa han firmado un convenio de colaboración para fortalecer el vínculo entre el talento emprendedor de la juventud del ámbito cultural y creativo y el ecosistema cultural y creativo del territorio.
Una alianza que consolida la colaboración que ambas entidades han desarrollado durante los últimos años y establece un marco estable para impulsar nuevas iniciativas poniendo el conocimiento, el talento emprendedor joven, la innovación y la investigación al servicio del sector cultural y creativo.
Según explican desde la universidad «la colaboración permitirá además desarrollar iniciativas conjuntas de incubación de proyectos, investigación aplicada y transferencia de conocimiento, favoreciendo que nuevas iniciativas empresariales puedan nacer, consolidarse y conectar con el tejido económico y creativo.
El convenio también contempla el diseño de programas de formación dirigidos tanto a estudiantes como a profesionales del sector, el intercambio de personas expertas y la identificación conjunta de nuevas oportunidades de colaboración en proyectos y convocatorias de interés común.
Innovación y sostenibilidad
Dentro de este marco de colaboración se desarrollará el Hackathon KSI: Innovación y Sostenibilidad en las industrias culturales y creativas, que tendrá lugar en septiembre de 2026.
Este proyecto, promovido conjuntamente por Mondragon Team Academy (MTA-LEINN) y Agustinak Zentroa, se desarrollará con el apoyo del programa Erronka 2030 de SPRI y reunirá a agentes del sector cultural y creativo con estudiantes emprendedores para dar respuesta a retos reales mediante soluciones innovadoras.
Equipos multidisciplinares del grado LEINN trabajarán junto a profesionales de laa cultura y la creación en torno a diversos retos estratégicos, entre ellos el impulso de la colaboración entre agentes, la promoción de una digitalización responsable, el fortalecimiento de la profesionalización del sector y el aumento de la proyección internacional de los proyectos culturales.
Además, el Hackathon favorecerá la colaboración directa entre el alumnado de Enpresagintza, los proyectos residentes de Agustinak Zentroa, las personas emprendedoras y las empresas del territorio, generando un espacio de trabajo conjunto en torno a retos reales del sector.
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